Bí đỏ là món ăn khá phổ biến trong đời sống thường ngày, thế nhưng không phải ai cũng tường tận về giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Dưới đây health247online.com sẽ chỉ ra những tác dụng thần kỳ từ bí đỏ. Đọc xong bài này thì dù là đắt hay rẻ, có thích hay không thích chắc chắn bạn sẽ mua quả bí đỏ về để cho cả gia đình mình ăn đấy.

Như các bạn cũng đã biết, hầu hết các bộ phận của cây bí đều được sử dụng làm thức ăn, như là thân bí, lá bí, hoa bỉ, qua non, quả chín, thậm chí cả hạt bí cũng được sử dụng. Mỗi bộ phận của bí lại có những lợi ích khác nhau, tuy nhiên quy tụ chung chúng đều có đặc điểm là rất tốt cho sức khỏe, chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, các chất chống oxy hóa.

Đặc biệt những bộ phận của bí được dùng làm thức ăn lại có hàm lượng calo tương đối thấp nên hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn ăn kiêng của mỗi người.

Trong y học cổ truyền bí ngô là nam qua, vị ngọt, tính bình, quy kinh tỳ, vị và đại trường.

Loại thực phẩm này có tác dụng kiện ty, hòa vị, sinh tân, chỉ khát và nhuận trang. Khoa học ngay này còn tim ra rất nhiều tác dụng khác của bí ngô như là hỗ trợ điều trị tiểu đường, giúp làm sáng mắt, hạ áp, và có lợi cho tim mạch cũng như có tác dụng giảm béo.

Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay.

tác dụng bất ngờ từ bí đỏ, quả bí đỏ, bí đỏ
Ảnh minh họa

Những tác dụng bất ngờ của bí đỏ : 

1.Tốt cho tim

Các chất chống oxy hóa trong quả bí đỏ có thể có tác dụng bảo vệ toàn bộ cho cơ thể, bao gồm cả mạch máu và tim. Chất xơ có trong thịt bí đỏ và hạt có thể giữ mức cholesterol. Nghiên cứu trước đây đã tìm thấy một chế độ ăn uống nhiều chất xơ có thể giúp giảm huyết áp – có khả năng ngăn ngừa bệnh tim.

2.Tốt cho xương và mắt

Bí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp.

Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.

3.Tốt cho tim mạch

Hạt bí đỏ giàu chất physterol và những axit béo omega3, omega6 tốt cho sức khỏe. Những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

4.Chống lão hóa

Loại rau củ này cũng được xem là loại thực phẩm có khả năng chống lão hóa hiệu quả nhờ vào sự hiện diện của các chất alpha-carotene, vitamin A, C và kẽm. Đây chính là những hợp chất có thể làm chậm quá trình lão hóa.

5.Giảm cân

Trong bí đỏ có chứa hàm lượng calo cũng như chất béo thấp, lại là một thực phẩm giàu chất xơ, bí đó chính là một thực phẩm lý tưởng sử dụng cho những người thừa cân, béo phì.

6.Chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên

Dầu hạt bí đỏ có chứa hàm lượng rất cao chất chống oxy hóa tự nhiên và các axit béo không bão hòa đa. Những nghiên cứu trước đây đã tìm ra thấy các hợp chất trong bí đỏ có tác dụng làm giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi một số dạng ung thư. Các nhà khoa học cũng tìm thấy nó kích hoạt các gen tham gia và ngăn chặn sự tấn công của bệnh Alzheimer.

Loading...