Đà Nẵng – thành phố của những cây cầu, nơi hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên hài hòa giữa biển, núi và con người thân thiện – không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền Trung. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng bỏ qua những món ăn ngon ở Đà Nẵng nhiều dinh dưỡng
Những món ăn ngon ở Đà Nẵng
Nước mắm Nam Ô – Tinh hoa ẩm thực từ biển cả
Hương vị nguyên bản từ cá cơm than
Nước mắm Nam Ô là đặc sản truyền thống lâu đời tại Đà Nẵng, nổi tiếng bởi vị mặn mòi, thơm nồng đậm đà, không thể lẫn với bất kỳ loại nước mắm nào khác. Bí quyết làm nên thương hiệu nước mắm Nam Ô nằm ở nguyên liệu cá cơm than tươi rói, được ướp muối ngay khi vừa đánh bắt và ủ hơn 12 tháng trong vại gỗ truyền thống.
Vị mắm đậm đà quyện tình người miền Trung
Sau thời gian ủ, nước mắm được chắt lọc tinh khiết, giữ nguyên hương vị nguyên bản của biển. Dùng nước mắm Nam Ô chấm rau luộc, thịt luộc hay ăn kèm mì Quảng, bún chả cá… đều khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món ăn ngon ở Đà Nẵng -Mì Quảng – Linh hồn của ẩm thực Đà Thành
Món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Mì Quảng là biểu tượng ẩm thực của Đà Nẵng. Khác biệt với các loại mì hay phở miền Bắc hay miền Nam, mì Quảng có sợi mì to, dày và hơi thô, ăn kèm nước dùng sệt, chan vừa đủ để không bị loãng.
Nhiều biến tấu hấp dẫn
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thưởng thức nhiều phiên bản mì Quảng như:
- Mì Quảng tôm thịt trứng (truyền thống)
- Mì Quảng cá lóc
- Mì Quảng sườn non
- Mì Quảng lươn
- Mì Quảng chả cua
Điểm đặc biệt không thể thiếu của món này là đậu phộng rang, bánh tráng mè nướng và rau sống ăn kèm. Một tô mì Quảng ngon sẽ làm bạn nhớ mãi không quên!
Bún chả cá Đà Nẵng – Món ăn bình dân nhưng đậm đà
Bún chả cá không tanh, đậm vị
Du lịch miền Trung dễ thấy bún chả cá ở nhiều nơi, nhưng bún chả cá Đà Nẵng vẫn có hương vị đặc trưng riêng. Chả cá được chế biến kỹ càng, không hề tanh, thơm dai và đậm đà.
Hòa quyện vị ngọt thanh từ nước dùng
Nước lèo trong, ngọt thanh từ xương cá và rau củ. Bún ăn kèm rau sống, hành chẻ, ớt tươi, chanh và đặc biệt là mắm ruốc hoặc mắm nêm tùy khẩu vị. Một tô bún chả cá nóng hổi vào sáng sớm sẽ cho bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Tré Bà Đệ – Đặc sản Đà Nẵng nhiều thập kỷ
Tré – Món ăn lạ miệng, ngon khó cưỡng
Tré Bà Đệ là món ăn được người dân Đà Nẵng yêu thích từ nhiều thập kỷ. Tré được làm từ thịt heo, da heo thái sợi, trộn với riềng, tỏi, mè, thính và gói trong lá chuối hoặc lá ổi. Hương vị tré rất đặc trưng – hơi chua, thơm, bùi và rất bắt vị khi ăn kèm rau sống, tương ớt.
Thương hiệu gia truyền nổi tiếng
Được bà Đệ sáng lập và gìn giữ qua nhiều thế hệ, tré Bà Đệ giờ đây đã trở thành đặc sản Đà Nẵng làm quà được du khách khắp nơi yêu thích và tìm mua.
Bánh tráng xúc mít non – Món ăn dân dã gây nghiện
Vị ngọt bùi hòa quyện
Bánh tráng xúc mít non là món ăn vặt đặc sản Đà Nẵng vô cùng độc đáo. Mít non được luộc mềm, thái nhỏ và trộn cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm và gia vị.
Ăn một lần là nhớ cả đời
Khi ăn, dùng bánh tráng mè xúc phần mít trộn. Vị giòn của bánh, vị ngọt bùi của mít non cùng vị cay nồng từ ớt, riềng và mắm khiến ai đã thử qua đều không thể quên. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất “gây nghiện”, được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Kết hợp du lịch Hội An – Đà Nẵng
Nếu bạn có nhiều thời gian, đừng bỏ lỡ cơ hội kết hợp du lịch Đà Nẵng – Hội An. Hội An chỉ cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 30km, là điểm đến lý tưởng để khám phá thêm nhiều món ngon như cao lầu, cơm gà, bánh mì Phượng, hoành thánh chiên…
Ẩm thực Đà Nẵng là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa biển cả và núi rừng. Mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị riêng biệt, gắn liền với con người và văn hóa miền Trung.
Xem thêm: Cách nấu thịt giả cầy kiểu mới hợp cho người bệnh mãn tính
Xem thêm: Cách nấu thịt khi tiêu ngon đậm đà chuẩn vị nhà làm
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới, hãy lưu ngay danh sách những món ăn ngon ở Đà Nẵng kể trên. Chắc chắn, trải nghiệm ẩm thực tại Đà Thành sẽ là một trong những kỷ niệm khó quên nhất trong hành trình của bạn.