Nam Định, một tỉnh ven biển thuộc vùng Đồng Bằng Sông Hồng, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa mà còn là thiên đường của những món ăn ngon đậm đà, đặc trưng với hương vị đất trời. Dưới đây là những món không thể bỏ qua khi đến với ẩm thực Nam Định.
1. TOP các món ăn ngon nhất ẩm thực Nam Định
Phở bò Nam Định
Phở bò Nam Định là một phiên bản đặc biệt của món phở truyền thống. Nước dùng của phở bò Nam Định được nấu từ xương bò và các gia vị như hành, gừng, quế, đem lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Thịt bò được thái mỏng, có độ ngọt tự nhiên từ xương và gia vị. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống, ngò và chanh, tạo thành một bát phở đầy hấp dẫn và tinh tếnổi tiếng khắp đất nước được cộng đồng kênh du lịch review và đón nhận.
Nem nắm Giao Thủy
Nem nắm Giao Thủy là món nem chả Việt Nam đặc trưng của vùng Giao Thủy, Nam Định. Nem được làm từ thịt lợn xay nhuyễn kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương và một số gia vị khác. Sau khi được cuộn lại, nem được chiên vàng giòn. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước mắm pha ngọt, tạo nên vị ngon đặc trưng của nem Việt Nam.
Bún đũa Thành Nam
Bún đũa Thành Nam là món ăn phổ biến ở Nam Định. Bún mềm mại được chế biến từ bột gạo, ăn kèm với nước dùng từ xương heo, thêm thịt heo băm và mộc nhĩ. Món ăn thường được trang trí với hành phi và rau thơm như ngò, rau mùi. Bún đũa Thành Nam có hương vị đậm đà, là món ăn sáng ngon và bổ dưỡng.
Xôi xíu Nam Định
Xôi xíu Nam Định là một loại xôi ngon được làm từ gạo nếp trộn với một số gia vị như nước mắm, tiêu, mỡ hành. Xôi có màu vàng đặc trưng, được ăn kèm với xíu mại làm từ thịt lợn quay xé nhỏ, nấm hương và một số gia vị khác. Xôi xíu Nam Định thường được bày bán trên các quán xôi sáng sớm, là món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương.
Bánh cuốn Làng Kênh
Bánh cuốn Làng Kênh là món bánh cuốn truyền thống của người dân Nam Định. Bánh cuốn được làm từ bột gạo mịn, được hấp mỏng và mềm. Nhân bánh cuốn thường là thịt nạc băm nhuyễn, nấm hương và hành lá. Bánh cuốn thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, một ít bún tàu, rau sống và rau thơm, mang đến hương vị thanh mát và đậm đà.
Bánh Gai Nam Định
Bánh Gai Nam Định là một món bánh truyền thống, có nguồn gốc từ vùng đất này. Bánh được làm từ bột gạo nếp, có màu xanh từ lá gai, được nhồi với nhân đậu xanh và đường. Bánh sau khi nấu chín có mùi thơm đặc trưng từ lá gai và vị ngọt dịu từ nhân đậu xanh. Bánh Gai Nam Định thường được dùng trong các dịp lễ tết và là món quà ý nghĩa.
Cá nướng úp chậu
Cá nướng úp chậu là món ăn dân dã của người Nam Định. Cá tươi được làm sạch, bọc lá chuối rồi nướng trên lửa than. Cá nướng được chút gia vị như muối, tiêu, ớt và dầu mè, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng của cá nướng miền biển. Món ăn thường được ăn kèm với bún, rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt.
Bánh Xíu Páo
Bánh Xíu Páo là món bánh ngọt được ưa chuộng ở Nam Định. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân là thịt xíu nấm, trứng … thơm lừng. Bánh sau khi nấu chín có vị thơm ngậy, thường được trang trí với lớp mật ong hoặc đường cát, mang đến hương vị ngon ngọt đặc trưng của bánh xíu páo.
TOP các món ăn vặt ở Nam Định
Bánh nhãn
Bánh nhãn là một món bánh truyền thống của Nam Định, được làm từ bột gạo nếp và nhân nhãn, có màu vàng nhạt và vị ngọt dịu. Bánh nhãn thường được nướng vàng giòn, có một lớp vỏ mỏng và nhân nhãn thơm ngon bên trong. Đây là món ăn vặt phổ biến được bày bán trên các con đường, khu chợ và là lựa chọn yêu thích của người dân địa phương.
Kẹo Sìu Châu
Kẹo Sìu Châu là một loại kẹo truyền thống của Nam Định, có nguồn gốc từ thời Lý – Trần. Kẹo được làm từ đường, mạch nha, lạc rang, mè, vani. Kẹo Sìu Châu thường được đóng gói và bày bán trên các quầy hàng, là món quà lưu niệm được nhiều du khách ưa chuộng.
Kẹo dồi
Kẹo dồi là một món kẹo truyền thống khác của Nam Định, được làm từ đường, nước cốt dừa, một ít mè và một số loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân. Kẹo dồi có vị ngọt ngào, thơm mùi dừa và có độ giòn từ các hạt trong kẹo. Món ăn này thường được đóng gói thành từng viên nhỏ, dễ dàng mang đi làm quà biếu.
Chè kho
Chè kho là một món chè truyền thống của Nam Định, có nguồn gốc từ các gia đình dân dã. Chè kho được làm từ đậu xanh, đường, một ít muối và nước. Đậu xanh được ninh chín mềm, nước dùng có vị ngọt vừa phải và màu nâu sánh đặc trưng. Chè kho thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh mì ngọt làm món ăn vặt vào các dịp chiều tối.
Những món ăn vặt truyền thống của Nam Định không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn là nét văn hóa, tinh hoa của vùng đất này. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Nam Định, đừng quên thưởng thức và trải nghiệm những món ăn vặt này, bạn sẽ có được một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và độc đáo.
Đây là những món ăn đặc sản của Nam Định mang đậm bản sắc văn hóa và hương vị đặc trưng của vùng đất này. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Nam Định, đừng quên thưởng thức và trải nghiệm những món ăn này, bạn sẽ không hối tiếc về sự lựa chọn này.
>> Nếu bạn gặp giấc mơ thấy đi giao hàng điềm báo gì và muốn tìm hiểu về con số may mắn khi mộng thấy nó truy cập website: https://kenhdulich360.com/nam-mo-thay-di-giao-hang-la-co-y-nghia-gi-danh-so-may/
Xem thêm: Bật mí các loại thực phẩm chữa mất ngủ hữu hiệu nhất
"Hãy nhớ rằng những phân tích và dữ liệu trên chỉ mang tính chất tham khảo, vì vậy trước khi quyết định, hãy xem xét kỹ lưỡng. Thông tin thể thao được cập nhật hàng ngày trên trang web của chúng tôi."