Trào ngược dạ dày nên ăn gì để đảm bảo một chế độ ăn uống khoa học mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Vậy khi bị trào ngược dạ dày sẽ ăn gì, cùng chuyên mục dinh dưỡng đi tìm hiểu nhé.
Trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Bệnh trào ngược dạ dày là một vấn đề phổ biến trong xã hội hiện nay. Việc ăn uống đúng cách sẽ giúp giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe của bệnh nhân. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên ăn:
Các loại rau quả tươi
Rau quả tươi là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể. Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên ăn những loại rau quả giàu chất xơ như cà chua, cà rốt, rau muống, cải bó xôi, dưa chuột, hoa chuối, bí đỏ, cà tím,… nhưng nên tránh ăn những loại rau quả có độ axit cao như cà pháo, dưa hấu, chanh.
Các loại thịt, cá và trứng
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên ăn thịt và cá có nhiều chất đạm như gà, thịt heo, bò, cá hồi, cá ngừ,.. và trứng gà để cung cấp chất đạm cho cơ thể. Tuy nhiên, nên chế biến thực phẩm bằng cách hấp, nướng hoặc luộc thay vì chiên.
Các loại ngũ cốc và hạt
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên ăn các loại ngũ cốc và hạt như lúa mì, lúa mạch, yến mạch, hạt chia, hạt hướng dương, hạt cải,.. vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa và sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,.. cũng là nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ cho cơ thể. Nên chọn các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo thấp và không có đường.
Các loại đậu và các sản phẩm từ đậu
Đậu là nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ cho cơ thể. Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên ăn các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu phộng,.. và các sản phẩm từ đậu như đậu phụ, natto,
Các loại rau củ
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày cũng nên ăn các loại rau củ như khoai tây, củ cải đường, củ cải trắng,.. nhưng nên chế biến bằng cách nướng, hấp hoặc luộc thay vì chiên.
Đồ uống
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên uống nhiều nước và các loại đồ uống không có cồn để giảm triệu chứng. Nên tránh uống nước có ga, đồ uống có chất kích thích như cà phê, nước ngọt và rượu.
Các loại gia vị và dầu ăn
Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên tránh ăn các loại gia vị như tỏi, hành, ớt và dầu ăn có chứa chất béo bão hòa cao.
Những lưu ý với bệnh nhân bị trào ngược dạ dày
+ Tránh ăn quá no hoặc quá đói: Bệnh nhân cần ăn những bữa ăn nhỏ và thường xuyên, thay vì ăn ít bữa nhưng ăn nhiều. Điều này sẽ giúp giảm triệu chứng và hạn chế sự phát triển của bệnh
+ Ăn chậm và nhai kỹ thức ăn: Khi ăn, bệnh nhân cần nhai kỹ thức ăn và ăn chậm. Điều này giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
+ Tránh ăn đồ ăn có nhiều đường và chất béo: Bệnh nhân nên tránh ăn đồ ăn có nhiều đường và chất béo bão hòa. Điều này sẽ giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
+ Ăn đúng cách: Bệnh nhân cần ăn đúng cách và không ăn quá nhanh. Nên tách các bữa ăn ra thành nhiều phần nhỏ và ăn từ từ để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
+ Tránh uống rượu và các loại đồ uống có ga: Bệnh nhân cần tránh uống rượu và các loại đồ uống có ga, vì chúng có thể làm tăng triệu chứng trào ngược dạ dày.
Xem thêm: Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh
Xem thêm: Vitamin C có tác dụng gì? Cần những lưu ý như thế nào?
Qua bài viết trên của chúng tôi cũng đã giúp hiểu phần nào về các thực phẩm nên ăn cũng như những lưu ý cần biết cho người bị bệnh trào ngược dạ dày.