Thiếu máu não là tình trạng phổ biến, đặc biệt ở người trung niên, người già và người lao động trí óc căng thẳng. Ngoài việc dùng thuốc, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu thông máu lên não, tăng cường trí nhớ và giảm thiểu các biến chứng nguy hiểm. Vậy thiếu máu não nên ăn gì? Cùng bệnh và thuốc khám phá ngay các thực phẩm vàng giúp bạn cải thiện sức khỏe não bộ hiệu quả và an toàn.
Thiếu máu não là gì? Dấu hiệu nhận biết
Thiếu máu não là gì?
- Thiếu máu não (hay còn gọi là thiểu năng tuần hoàn não) là tình trạng lưu lượng máu lên não bị giảm, khiến não không nhận đủ oxy và dưỡng chất cần thiết để hoạt động. Tình trạng này thường diễn tiến âm thầm và có thể kéo dài nhiều năm nếu không được phát hiện và điều trị đúng cách.
- Máu là phương tiện duy nhất vận chuyển oxy và glucose lên nuôi dưỡng não. Khi máu lên não không đủ, tế bào thần kinh sẽ bị tổn thương, dẫn đến rối loạn chức năng nhận thức, giảm khả năng tư duy và ghi nhớ.
- Các nguy cơ tiềm ẩn nếu không điều trị kịp thời : Thiếu máu não có thể gây các biến chứng như đột quỵ, sa sút trí tuệ, rối loạn tâm thần, trầm cảm, mát thăng bằng …Vì vậy, việc nhận biết sớm các dấu hiệu và điều chỉnh chế độ sinh hoạt – ăn uống là điều vô cùng quan trọng.
Nguyên nhân gây thiếu máu não
- Nguyên nhân chủ yếu do tuần hoàn máu kém (xơ vữa động mạch, mỡ máu cao, ít vận động), thiếu sắt và vitamin B12 – các dưỡng chất cần thiết cho việc tạo hồng cầu. Ngoài ra, các bệnh lý nền như huyết áp thấp, bệnh tim mạch, tiểu đường và thoái hóa đốt sống cổ cũng góp phần cản trở máu lên não. Lối sống không điều độ, stress và mất ngủ kéo dài cũng là tác nhân.
Triệu chứng thiếu máu não thường bao gồm:
- Hoa mắt, chóng mặt, mất thăng bằng
- Mất ngủ, suy giảm trí nhớ, kém tập trung
- Tê bì tay chân, mệt mỏi, uể oải kéo dài
Nếu bạn thường xuyên gặp các biểu hiện này, đặc biệt khi đã bước vào độ tuổi trung niên, hãy sớm kiểm tra sức khỏe tổng quát và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để cải thiện lưu thông máu não.
Thiếu máu não nên ăn gì top 10+ thực phẩm giúp lưu thông máu, bổ sung dinh dưỡng cho não
Dưới đây là nhóm thực phẩm tốt cho người thiếu máu não, vừa bổ sung dưỡng chất thiết yếu vừa hỗ trợ tuần hoàn máu hiệu quả.
Thực phẩm giàu sắt
Sắt là khoáng chất quan trọng giúp sản sinh hồng cầu – yếu tố chính vận chuyển oxy lên não. Người bị thiếu máu não nên bổ sung:
- Thịt bò (đặc biệt là phần nạc, bắp bò)
- Gan động vật như gan heo, gan gà
- Huyết heo
- Lòng đỏ trứng gà
Lưu ý: Nên kết hợp thực phẩm giàu sắt với thực phẩm giàu vitamin C để tăng khả năng hấp thu sắt.
Thực phẩm giàu vitamin B12 và axit folic
Hai loại vi chất này cực kỳ quan trọng trong quá trình tạo máu, nuôi dưỡng tế bào thần kinh và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh:
- Trứng gà
- Cá hồi, cá ngừ
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
- Các loại đậu (đậu đen, đậu lăng, đậu xanh)
Cá béo giàu omega-3 tốt cho não
Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa đột quỵ. Nên bổ sung ít nhất 2-3 bữa cá mỗi tuần:
- Cá hồi
- Cá thu
- Cá mòi
- Dầu cá nguyên chất
Các loại hạt và quả hạch
Nguồn chất béo lành mạnh, vitamin E và magie dồi dào giúp bảo vệ mạch máu, giảm viêm và tăng cường chức năng não:
- Hạt óc chó
- Hạt chia
- Hạnh nhân
- Hạt lanh
Rau xanh đậm và trái cây tươi
Cung cấp chất xơ, vitamin C, A và chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương:
- Rau bina (rau chân vịt)
- Cải bó xôi
- Bông cải xanh
- Cam, bưởi, kiwi, dâu tây
Thực phẩm hỗ trợ lưu thông máu
Một số loại thực phẩm giúp tăng tuần hoàn máu não, giảm mệt mỏi và tăng sự tỉnh táo:
- Tỏi: Giảm huyết áp, chống đông máu
- Gừng: Kích thích máu lưu thông tốt hơn
- Củ dền: Giàu nitrat, hỗ trợ giãn mạch máu
- Trà xanh: Giàu chất chống oxy hóa, tốt cho thần kinh
Người thiếu máu não nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh các thực phẩm nên tăng cường, người thiếu máu não cần tránh một số loại thực phẩm sau:
Xem thêm: Rau ngổ chữa bệnh gì theo y học cổ truyền và hiện đại
Xem thêm: Học ngay bài thuốc dân gian chữa khí hư đơn giản, dễ làm
- Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ: Gây xơ vữa động mạch, cản trở lưu thông máu
- Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn: Ít dinh dưỡng, nhiều natri, dễ gây cao huyết áp
- Rượu bia, cafe đậm đặc: Làm co mạch máu não, tăng nguy cơ đột quỵ
- Thức ăn quá mặn hoặc quá ngọt: Gây rối loạn huyết áp và mỡ máu
Thiếu máu não là một tình trạng cần được chăm sóc lâu dài, trong đó chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng. Việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp cải thiện tuần hoàn máu não mà còn giúp nâng cao chất lượng sống, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm. Hy vọng sau bài viết này, bạn đã biết thiếu máu não nên ăn gì và cách xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp cho bản thân và người thân.