Bạn hẳn đã từng nghe câu châm ngôn: “An apple a day keeps the doctor away” (Mỗi ngày ăn một quả táo sẽ không phải đến gặp bác sĩ). Nhưng vì sao ăn táo lại hữu ích đến vậy? Bài viết sau của dinh dưỡng sẽ phân tích chi tiết 30 lợi ích sức khỏe khi ăn táo chín mỗi ngày, giúp bạn hiểu rõ lý do nên bổ sung trái táo vào chế độ ăn hàng ngày.
Táo có thành phần dinh dưỡng đa dạng
Táo chứa các loại vi chất và vitamin:
- Khoảng 30 mg ketone, 15% chất keo pectin, axit hữu cơ có lợi
- Vitamin A, C, E
- Khoáng chất: kali, canxi, iốt, chất chống oxy hóa
- Hàm lượng iốt cao hơn chuối và quýt, giúp phòng bướu cổ
Những công dụng của ăn táo mỗi ngày
Phòng chống béo phì và hỗ trợ tiêu hóa
Giảm mỡ nửa thân dưới : Axit trong táo giúp ngăn ngừa tích mỡ ở hông và đùi, là vùng thường tích tụ mỡ.
Giảm táo bón, cải thiện đường ruột
- Chất xơ và pectin giúp cân bằng hệ vi sinh, làm mềm phân, ngăn táo bón.
- Táo nấu chín đặc biệt hiệu quả cho người già hoặc trẻ nhỏ.
Lọc độc cơ thể và điều hòa đường huyết
- Pectin trong táo hỗ trợ đào thải chì, thủy ngân và kim loại nặng
- Giúp ổn định mức đồng trong máu và kiểm soát đường huyết, giảm biến động đột ngột
Công dụng cửa ăn táo mỗi ngày giúp giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch
- Resveratrol trong táo giúp giãn mạch, giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt
- Ăn khoảng 75 g táo/ngày có thể giảm LDL đến 25%
- Giấm táo cũng được dùng để hỗ trợ kiểm soát huyết áp
Tăng cường miễn dịch & cải thiện thị lực
- Vitamin C – lá chắn miễn dịch : Giúp tăng sức đề kháng, chống viêm, chống oxy hóa tế bào tốt hơn.
- Zeaxanthin – bảo vệ mắt : Carotenoid này giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ xương khớp và chống lão hóa
- Vitamin K, canxi và sắt giúp củng cố xương, ngăn ngừa loãng xương
- Chất chống oxy hóa giữ cho da, tóc khỏe đẹp, ngăn mụn và đốm nâu
Công dụng của ăn táo mỗi ngày giúp ngừa bệnh mãn tính và ung thư
- Pectin và chất chống oxy hóa hỗ trợ phòng các bệnh đại tràng, trĩ, ung thư ruột…
- Ăn táo đều đặn có thể giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết, dạ dày
Lợi ích giảm cân & hỗ trợ đường huyết
- Một quả táo ~ 50–80 cal, ít béo, không natri
- Ăn trước bữa giúp giảm hơn 33% cân nặng trong nghiên cứu phụ nữ
- Táo có chỉ số đường huyết thấp, thích hợp người tiểu đường
Những tác dụng của ăn táo mỗi ngày khác cần biết
Những công dụng của ăn táo trong trị bệnh cụ thể
- Táo khi bị tiêu chảy : Ăn táo chín hoặc táo nấu chín cách vài giờ giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, giảm triệu chứng tiêu chảy.
- Trị nấc cụt : Một thìa cà phê giấm táo pha nước uống, dần dần sẽ làm dịu triệu chứng nấc.
- Phòng bệnh răng miệng : Axit tanic trong táo giúp làm sạch mảng bám răng và tăng sức khỏe men răng.
Những phương pháp ăn táo đúng cách bạn có thể áp dụng
- Ăn trực tiếp : Một quả táo chín hàng ngày, cả vỏ để tận dụng pectin và chất xơ.
- Uống giấm táo : Pha một thìa giấm táo với nước, uống nhẹ buổi sáng giúp cân bằng hệ miễn dịch và huyết áp.
- Táo nấu chín : Phù hợp với người bị táo bón hoặc tiêu hóa kém, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi.
Nên ăn táo như thế nào là đủ
- Nên ăn 1 quả táo/ngày, tối đa khoảng 200–250 g
- Ưu tiên loại táo sạch, không phun hóa chất
- Rửa kỹ trước khi ăn, nếu ăn cả vỏ để giữ chất xơ
- Không nên ăn quá muộn (gần giờ ngủ), để tránh gây cảm giác đầy bụng
Có phải ai cũng có thể ăn táo
- Người dị ứng táo hoặc mắc hội chứng nhạy cảm salicylate nên thận trọng
- Táo chứa nhiều axit nên người viêm loét dạ dày nên ăn nấu chín
- Không dùng táo làm bữa ăn chính mà chỉ là bổ sung
Ăn táo mỗi ngày không chỉ là thói quen mà còn là chìa khóa cho sức khỏe toàn diện. Từ tim mạch, tiêu hóa, miễn dịch, mắt, xương đến hỗ trợ giảm cân và phòng bệnh mạn tính – táo chín là lựa chọn tuyệt vời mỗi ngày.
Xem thêm: Chất xơ là gì? Vì sao chất xơ lại cần thiết cho sức khỏe?
Xem thêm: Tác dụng của tỏi ngâm mật ong đối với sức khỏe
Hãy bắt đầu thói quen ăn một quả táo mỗi ngày từ hôm nay để cơ thể khỏe mạnh hơn và hạn chế bệnh tật lâu dài.